Mantap Bunda Bikin Ayam Goreng Crispy Ala KFC, Persis Banget rasa dan Teksturnya



BAHAN A
1 kg ayam potong sesuai selera 
1 sdt lada bulat haluskan 
1/2 sdt garam halus 
1 bungkus masako 
7 siung bawang putih haluskan 
1 sdt ketumbar haluskan 
1 putih telur 
1 sdm serbuk cabe bisa skip 
BAHAN BASAH 
250 gram terigu protein tinggi 
30 gram maizena 
1 kuning telur 
1/2 sdt merica haluskan 
1 sdt ketumbar haluskan 
2 siung bawang putih haluskan 
1/2 sdt baking soda 
350 ml air es
BAHAN KERING 
500 gram terigu protein tinggi 
200 gram maizena 
1 sdt baking soda 
1 bungkus masako 
2 sdm serbuk cabe 
1 sdt garam 
Minyak 1 setengah kilogram 
CARA MEMBUAT 
1..campur bahan A Jadi 1 aduk rata kemudian simpan dalam kulkas 1jam 
2..campur bahan basah jadi satu aduk rata sisihkan 
3..ayak bahan kering jadi satu di tempat yang besar ya 
4..panaskan minyak dalam panci minyak harus banyak dengan api sedang dulu 
5..CARA MENGGORENG 
# Masukkan ayam kebahan kering kemudian campur ayam dengan tepung sampai merata dengan cara di putarya 
#..celupkan ayam ke dalam adonan basah kemudian masukkan lagi ke dalam adonan kering sambil di putar sampai rata bersama tepung kemudian kibaskan sampai tampak kriwil 
6..goreng ayam sampai tertutup minyak kemudian kecilkan api masak sampai mateng 
NOTE..Saat mencampur ayam ketepung secukupnya saja dulu jangan biarkan ayam nyantri saat belum di goreng ok selamat mencoba
Saya goreng 3 potong setiap menggoreng

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mantap Nih Bunsay, Praktis Banget Buat SEMPOL AYAM

Gambar
Resep by Pao Pao @ group Aneka Resep Kue Bahan: 1/2 ayam giling Tepung kanji secukupnya Tusuk sate secukupnya Daun bawang iris halus Seledri iris halus Bwg mrh putih haluskan Merica Minyak goreng secukup nya Langkah: Campur semua bahan yank sudah dihaluskan Aduk sampai ratta Bentu adanon di tusuk sate seperti gambar(sambil rebus air untunk rebus) Rebus sempol smpai mengapung Angkat tiriskan Lalu goreng sempol SEMPOL AYAM SIAP DI SAJIKAN share untuk simpan resepnya.
Baca selengkapnya

Bunda Wajib Tau!! Ini 7 Bahan Alami Penyedap Rasa yang Aman bagi Tubuh Sebagai Pengganti MSG

Gambar
Seperti kita ketahui MSG mempunyai efek samping yang berbahaya bagi kesehatan tubuh manusia, Bahaya MSG dapat kita hindari dengan menggantinya dengan penyedap alami yang tak kalah sedapnya. Mari kita simak apa saja penyedap alami tersebut. Berikut adalah Penyedap Rasa Alami untuk pengganti MSG Bunda Wajib Tau!! Ini 7 Bahan Alami Penyedap Rasa yang Aman bagi Tubuh Sebagai Pengganti MSG Terasi Terasi merupakan zat cita rasa alami yang dihasilkan dari bubuk ikan dan udang kecil yang dibumbui sedemikian rupa sehingga memberi rasa sedap yang khas. Biasanya terasi digunakan untuk membuat sambal, tetapi terasi juga bisa digunakan untuk sayuran seperti tumis kangkung, tumis bayam, tumis brokoli, sayur asam, dan nasi goreng. Sosis Sapi Sosis sapi dapat dijadikan penyedap alami pengganti daging, tentunya Anda harus pastikan bahwa sosis tersebut bukan sosis yang mengandung bahaya MSG. Sosis sapi biasanya sudah mengandung garam, daging, dan kaldu. Cara mengolah so...
Baca selengkapnya

RESEP RAHASIA BAKSO DARI TUKANG BAKSO SPESIAL LEZAT

Gambar
Olahan Bakso Daging Sapi - Apa rahasia Cara membuat bakso dan kuah bakso supaya lebih enak dan lezat? - Jika anda orang Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging sapi ini, ya..!! itulah Baso atau Bakso. Dimana mana dikota maupun di desa warung bakso ini selalu ramai dikunjungi para pembeli, entah ia sudah menjadi langganan ataupun orang yang lewat dan kebetulan lapar di tengah jalan, bakso adalah alternatif makanan selain nasi. Bahkan dengan bakso + mie-nya sudah cukup sebagai pengganti makan siang ataupun malam, karena sudah kenyang. Banyak macam variasi bakso ini ada yang baso bulat sebesar bola kasti, ada yang kecil kecil yang biasanya sebagai pendamping bakso utama yang berisi daging, bahkan ada yang sebesar kepalan 2 jari tangan dewasa sampai memenuhi mangkuk-nya. Semua tergantung selera pembeli, sebagai penjual awal awal biasanya mereka akan memberikan berbagai pilihan ukuran yang berbeda beda, nanti pelanggan yang akan menilai...
Baca selengkapnya